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香甜韩国南瓜饼
香甜韩国南瓜饼

香甜韩国南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 02:49

韩国南瓜饼,南瓜饼是一种比较常见的小吃,但是韩国南瓜饼的做法有所不同,是用新鲜的长圆南瓜直接炸的,虽然是油炸食品,吃的却是原汁原味的南瓜,真的十分特别。而且一口咬下去,里面清甜,一点都不油腻,这样的创意真的很吸引人,而且造型也很漂亮,金黄色的南瓜饼让人食欲大增。

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主料

  • 干面粉 :80
  • 长圆南瓜 :250
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.长圆南瓜切厚片,青红椒切圈。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.南瓜加少许盐腌制片刻。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散加少许盐拌均匀。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.腌制过的南瓜去掉水分,南瓜片沾裹面粉。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.再蘸裹鸡蛋液。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅倒少许油,放入南瓜片,在上面摆放青椒红椒圈。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.小火煎至两面微黄。
  • 香甜韩国南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.取出放吸油纸上吸出油份,即可食用。

烹饪技巧

  • 南瓜片稍微厚一点,煎出来的南瓜饼口感更好。一定要小火慢慢煎至,南瓜饼的色泽才会漂亮。

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