登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的双皮奶
好吃的双皮奶

好吃的双皮奶

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 06:13

双皮奶是一个比较奇特的食物哦,它的样子有点像豆腐,还有点像果冻,吃起来却又满口奶香。亲们可以根据自己的喜好加一些红豆、葡萄干等干果,味道会更好哟,还等什么,我们一起来做吧。

更多详情
  • 1824人看过
  • 130
  • 收藏

主料

  • 牛奶1盒
  • 蛋清 :2个

辅料

  • 糖 :适量
  • 芒果适量

具体步骤

  • 好吃的双皮奶的做法图解一
    第一步
    1.牛奶倒入奶锅加热,不要煮开。
  • 好吃的双皮奶的做法图解二
    第二步
    2.将加热后的牛奶倒入碗中。
  • 好吃的双皮奶的做法图解三
    第三步
    3.取两个蛋清加入白糖搅拌均匀。
  • 好吃的双皮奶的做法图解四
    第四步
    4.顶部牛奶结成一层奶皮,用筷子挑开一个小口倒出牛奶。底部留少量牛奶防止奶皮沾到碗上。
  • 好吃的双皮奶的做法图解五
    第五步
    5.将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。
  • 好吃的双皮奶的做法图解六
    第六步
    6.将奶液过筛。
  • 好吃的双皮奶的做法图解七
    第七步
    7.缓缓倒入碗中使奶皮浮起来。
  • 好吃的双皮奶的做法图解八
    第八步
    8.盖上保鲜膜蒸15分钟左右。
  • 好吃的双皮奶的做法图解九
    第九步
    9.芒果切小丁。
  • 好吃的双皮奶的做法图解十
    第十步
    10.放在双皮奶上就可以享用了。

烹饪技巧

  • 上锅蒸的时候要盖上保鲜膜防止水滴入。可以加入自己喜欢的别的水果。

130

收藏

分享
发表评论需要登录

评论