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经典铜锣烧
经典铜锣烧

经典铜锣烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 11:12

铜锣烧应该是每个人童年中都必不可少的一样东西。经典铜锣烧是用鸡蛋,牛奶配以蜂蜜等食材制作出来的一种美食。用料简单,口感独特,是休闲娱乐的必备佳品。也可以和孩子一起边看哆啦A梦边做铜锣烧,真是别有一番风味,整个画面看上去真是温馨

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主料

辅料

  • 糖 :30
  • 蜂蜜10
  • 小苏打 :1

具体步骤

  • 第一步
    1.三个鸡蛋糖和蜂蜜混合一起稍拌,加10g油,45ml牛奶90g低粉1g小苏打搅拌到无颗粒的浠面糊,用汤匙倒在平底锅上。直到小饼表面有气泡产生并凝固翻面煎3-4秒即可盛出来,注意擦干容器里的水。
  • 第二步
    把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
  • 第三步
    3.摆盘完成

烹饪技巧

  • 1蛋的量不能减少不然没有蛋香,蜂蜜也不能少的。2小苏打的量不能增加,否则会有怪味。3和好面糊最好接着做,不然小苏打会消泡,口感不松软了。

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经典铜锣烧 经典铜锣烧
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经典铜锣烧,我相信大家都看过哆啦A梦,作为一个90后,哆啦A梦就是我小时候最喜欢看的一部动画片,里面那个万能又调皮的叮当猫哆啦A梦就最喜欢铜锣烧,铜锣烧是日本的……

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