健康的薯条

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.02 06:44

宝宝们在肯德基、德克士等快餐店肯定吃过薯条吧，薯条最早始于比利时。虽然油炸食品不那么健康，但是它仍然是当今快餐食品的主要制作工艺之一。制作薯条，我们需要精选完好的马铃薯，搭配酸甜的番茄酱味道会更好哦！下面就跟着小编看看薯条的制作方法吧。

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮切条，大概1厘米左右粗的细条，放入清水浸泡，这样可以去除土豆里的一部分淀粉
• 
  第二步
  2.取净锅，烧水，水开后将土豆条入锅煮两到三分钟
• 
  第三步
  3.取蒸联或者篮子，将煮好的土豆条铺在上面，待水分晾干
• 
  第四步
  4.晾干后把土豆条放于保鲜袋中，平铺于冰箱，冷冻一天
• 
  第五步
  5.锅内倒入色拉油，烧至六成热，从冰箱取出冻硬的土豆条置于锅内，炸至金黄色
• 
  第六步
  6.碗内铺上吸油纸，将薯条从锅内捞出，喷上番茄酱，就OK啦！

烹饪技巧

• 无

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