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家常菜鱼香杏鲍菇
家常菜鱼香杏鲍菇

家常菜鱼香杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 08:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香甜醋 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 青椒适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 黑木耳适量
  • 白糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜 青椒择洗干净。 黑木耳提前泡发洗干净
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗干净切成条
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3. 胡萝卜、 青椒、 黑木耳切成条
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.用盐、白糖、香甜醋、料、老抽调成碗汁备用
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,杏鲍菇入锅过油
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜入锅过油
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.青椒入锅过油后盛出
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.再起油锅,葱姜蒜入锅煸香,过油后的食材入锅炒,倒入调味汁
  • 家常菜鱼香杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

  • 配菜选用随个人偏爱鱼香汁糖与醋的比例1:1刚刚好。如果个人口味有特殊要求依个人偏爱调整。

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