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嫩滑爽口的酸菜豆腐鱼块
嫩滑爽口的酸菜豆腐鱼块

嫩滑爽口的酸菜豆腐鱼块

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 01:02

酸菜可是开胃神菜,香味诱人,闻着都能令人胃口大开,加上豆腐的嫩滑清香,与鱼肉的细嫩鲜美,融合在一起的这道酸菜豆腐鱼块,简直成为人间美味。其汤味酸中带辣,味道鲜美,鱼肉与豆腐滑嫩无比,肉质细腻,吃起来不仅有开胃健脾的功效,更让人神清气爽,为之动容。

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主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 芹菜叶 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材,鱼切成鱼块,在放盐,料码好味,腌制半小时左右,酸菜切细,蒜压碎,葱切·段,姜忘记拍了,适量的芹菜叶
  • 第二步
    杏鲍菇洗干净
  • 第三步
    热油加入鸭肾翻炒
  • 第四步
    9.最后装碗,放芹菜叶即可

烹饪技巧

  • 煮这道酸菜鱼,也可以把酸菜先在锅里炒一下,这样更入味

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后厨的点点

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酸菜豆腐鱼块 酸菜豆腐鱼块
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已被1560人参考

酸菜豆腐鱼块简直就是我的最爱呀!我非常的喜欢吃这道菜,而且呢我觉得相对来说做法也是很简单的,大家就可以很方便的,在家里面做出来这道菜,而且用它来招待朋友呀!也非……

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