美味的炸茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切馅，切的时候把葱姜也放进去，剁馅更入味，而且还不愿意蹦出来
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  第二步
  2.切好的肉馅，放入蚝油，盐，鸡精，白糖，酱油，搅拌均匀
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  第三步
  3.面糊:玉米淀粉和面粉，一个鸡蛋，胡椒粉，盐，加水和匀，不要太稀
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  第四步
  4.茄子洗干净，去蒂，去头
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  第五步
  5.切成盒，中间不要断
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  第六步
  6.把和好的馅放进茄盒里
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  第七步
  7.把做好的茄盒放进面糊里，全都裹上面糊
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  第八步
  8.油开，茄盒放进油锅里，正反面炸5分钟就可以了，小火
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  第九步
  9.炸好成盘就可以吃了