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没有苦味的苦瓜炒鸡蛋
没有苦味的苦瓜炒鸡蛋

没有苦味的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.24 09:52

我小时候特别排斥吃苦瓜,总觉得很苦,不管我妈妈告诉我它有什么作用要多吃,我一筷子也不会碰,但是现在长大了,突然就爱上了吃苦瓜,觉得苦味是它的特色。苦瓜炒蛋清热解毒,加了鸡蛋的苦瓜根本就不苦了。你们不防试试这道苦瓜炒蛋。

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主料

辅料

具体步骤

  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜半根切片,加盐抓匀
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋两个,加盐加料打散
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.苦瓜腌一会,就会有苦水出来。倒掉苦水
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒比平时炒菜多一些的油,油热下苦瓜翻炒
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋液
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加少许味精炒散即可
  • 没有苦味的苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 加入比平时炒菜多一些的油

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