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最喜欢的土豆烧肉
最喜欢的土豆烧肉

最喜欢的土豆烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.16 07:34

土豆烧肉,是小编一直以来都很喜欢的一个食物。可是通常都要到外面小饭馆店去吃呀,可真是太麻烦了。现在小编有个不出门就能轻松做出好吃的烧土豆烧肉啦,友情提示,在土豆快好的时候撒点孜然粉,味道更佳哦,那就让我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱 :1段
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜瓣 :1个

具体步骤

  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆猪肉切小块,葱蒜切片
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解三
    第三步
    3.实现准备好水淀粉
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解四
    第四步
    4.大火爆炒蒜和葱花
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解五
    第五步
    5.炒出香味后加入肉块
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解六
    第六步
    6.肉炒制变色后,加入酱油
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入土豆块老抽和蚝油翻炒
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解八
    第八步
    8.片刻后加入适量清水
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解九
    第九步
    9.小火慢炖,使土豆变得绵软,汤汁变得浓郁
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解十
    第十步
    10.待土豆绵软后加入少许盐调味并加入事先准备的水淀粉收汁
  • 最喜欢的土豆烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.哎呦,撒上葱花香着呢

烹饪技巧

  • 肉可以换作五花肉,这样更香,事先冷冻一下会好切的多。

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