珍馐美味的香煎土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮，切小块，隔水蒸煮15-20分钟，取出，用勺子按压成泥。
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  第二步
  2.胡萝卜切丁，小丁。
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  第三步
  3.火腿肠切丁，小丁
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  第四步
  4.将切好丁的胡萝卜、火腿肠加入土豆泥中，加入少许盐、胡椒粉
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.将鸡蛋打成蛋液，备用
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  第七步
  7.取适量面粉，备用
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  第八步
  8.取适量拌好的土豆泥，捏成饼状，不宜太薄，煎的时候会碎
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  第九步
  9.捏好的土豆饼粘上蛋液，裹上面粉
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  第十步
  10.入锅煎炸至金黄，沥去多余油，准备出锅
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  第十一步
  11.出锅