小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

啤酒鸭
啤酒鸭

啤酒鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 08:44

要说到去大排档必点的一道菜前三名,那有一道肯定就是啤酒鸭了。啤酒鸭的特点和卖点就是在烹饪的时候放了啤,那喜欢喝酒的小姐妹可以在煮的过程中放多点啤酒哦,这样更能让鸭子入味哦。煮好的时候还可以撒点辣椒这样更加美味哦。

更多详情
  • 2058人看过
  • 179
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 食用油 :少许
  • 啤酒 :1瓶

具体步骤

  • 啤酒鸭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材
  • 啤酒鸭的做法图解二
    第二步
    2.鸭腿清洗干净后剁成小块
  • 啤酒鸭的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入少许油,放入切片的生姜和鸭腿,中小火慢慢翻炒
  • 啤酒鸭的做法图解四
    第四步
    4.待鸭腿炒至表面变金黄色时,倒入啤
  • 啤酒鸭的做法图解五
    第五步
    5.煮开锅后改小火慢慢炖45分钟左右,快出锅前加入少许盐翻炒均匀

烹饪技巧

  • 炖的过程中一直保持小火

179

收藏

分享
龙卷风中的小菜

龙卷风中的小菜

共有440个成果

TA的其他成果

四川郫县豆瓣酱家常版本
椰汁椰果西米露
牛板筋
山药红枣红豆粥-经期孕期养生
家常炒面片
自制过油肉
家常彩椒蛋炒饭…我的午餐
家常版改良版辣肉面
查看全部
啤酒鸭 啤酒鸭
479
已被17693人参考

啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜,是将鸭肉和啤酒一同炖成菜,啤酒的味道浸入鸭肉中。而鸭肉本身滋补功效十分强大,啤酒使其味道更加浓厚。鸭肉不仅入口鲜……

包含食材