五味俱全的芝麻烧饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.20 08:08

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主料

• 面粉 ：500
• 猪油 ：100

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 红糖 ：适量
• 芝麻 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.把食材准备好，面加入3克酵母和成偏软的面团，红糖里面拌点面粉，防止考的时候流出来，猪油加热后倒入100克面粉（未计入主料中）中做成油酥。
• 
  第二步
  2.面团发酵至两倍大，擀开把油酥均匀的抹在面片上。
• 
  第三步
  3.将面片折叠，再擀开。
• 
  第四步
  4.再抹一次油酥，卷起来。
• 
  第五步
  5.卷好后，揪成剂子，按扁包上糖馅。
• 
  第六步
  6.收口朝下，刷上蛋液，粘上芝麻放入预热好的烤箱，220度烤25分钟左右。
• 
  第七步
  7.这是烤的时候。

烹饪技巧

• 其实也没什么技巧，只要火候掌握好就可以了。

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