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做法
回味无穷的牛奶雪糕

回味无穷的牛奶雪糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.24 04:53

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主料

辅料

  • 糯米粉 :12

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好牛奶、淡奶油、奶、白砂糖、糯米粉。

  • 第二步

    第二步

    2.锅里加入牛奶、奶、白砂糖、糯米粉,搅均匀。

  • 第三步

    第三步

    3.小火加热至微微沸腾。

  • 第四步

    第四步

    4.加入淡奶油,继续小火加热,期间不断搅,加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火,放至完全冷却。

  • 第五步

    第五步

    5.将牛奶溶液倒入雪糕模中。

  • 第六步

    第六步

    6.盖上盖子,插上木棒(木棒要先浸湿,否则容易浮起来)。

  • 第七步

    第七步

    7.放冰箱冷冻4小时以上。

  • 第八步

    第八步

    8.瞧~香浓的牛奶雪糕,口感非常细腻,找回小时候的味道,真好耶~

烹饪技巧

  • 1、一定要用不粘锅来制作,以防粘锅。2、全程用小火加热,加热至牛奶溶液微微沸腾即可。3、牛奶溶液要待完全冷却后才能倒入雪糕模哦。4、可以加入水果或干果、蔓越莓等来调节口味。

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快乐厨妈

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