唇齿留香的凉拌马齿苋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.02 10:47

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主料

• 马齿苋 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，马齿苋除去根部清洗干净
• 
  第二步
  2.锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟
• 
  第三步
  3.焯好的马齿苋过一下凉水
• 
  第四步
  4.捞出挤去水分，在擀板上切段
• 
  第五步
  5.切好的马齿苋放入盆中，加适量的盐、蒜泥、醋、香油、味精搅拌均匀
• 
  第六步
  6.拌好的马齿苋装盘上桌，做法简单，味道也比较鲜，营养丰富，美味!

烹饪技巧

• 马齿苋除去根部清洗干净，做凉拌菜锅中水烧开，焯水两分钟刚好。

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凉拌马齿苋

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包含食材

• 马齿苋

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