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唇齿留香的红烧大排面
唇齿留香的红烧大排面

唇齿留香的红烧大排面

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.21 05:28

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主料

辅料

  • 酱油6
  • 白糖 :10
  • 料酒 :适量
  • 大料 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解一
    第一步
    1.猪排
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解二
    第二步
    2.然后捶子敲打
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解三
    第三步
    3.然后加入碗里
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解四
    第四步
    4.加入料
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解五
    第五步
    5.然后加入盐
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解六
    第六步
    6.然后加入姜
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解七
    第七步
    7.在抓匀腌两小时
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解八
    第八步
    8.后加入淀粉抓匀
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解九
    第九步
    9.锅里倒入油倒入大排煎
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十
    第十步
    10.一面煎黄翻面煎
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十一
    第十一步
    11.煎至两面金黄即可
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十二
    第十二步
    12.然后加入酱油
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十三
    第十三步
    13.炒至上色
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十四
    第十四步
    14.然后加入水加入白糖
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十五
    第十五步
    15.在加入大料
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十六
    第十六步
    16.在加入一点生抽
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十七
    第十七步
    17.在中入五香粉
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十八
    第十八步
    18.大火煮开转中火炖
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解十九
    第十九步
    19.锅里加入水
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解二十
    第二十步
    20.水开后加入面条
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解二十一
    第二十一步
    21.煮至大排入味
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解二十二
    第二十二步
    22.面煮好加入生菜烫一会
  • 唇齿留香的红烧大排面的做法图解二十三
    第二十三步
    23.然后全部装盘里

烹饪技巧

  • 生菜的用量可以看个人喜好,自己做的大排美味又好吃

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