诱人的辣炒花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好花蛤 清水冲洗
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  第二步
  2.放盐 泡一会
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  第三步
  3.准备好尖椒 干辣椒 葱 大蒜
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  第四步
  4.花蛤再次冲洗几遍
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  第五步
  5.锅放油，油热放干辣椒掰成段
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  第六步
  6.葱和大蒜也放进去 炒出香味
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  第七步
  7.放入洗好的花蛤
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  第八步
  8.翻炒片刻 放味极鲜少许
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  第九步
  9.翻炒下，盖上锅盖闷一会
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  第十步
  10.约三四分钟打开锅盖，花蛤都打开了
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  第十一步
  11.放入提前切好的尖椒，这个尖椒不辣
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  第十二步
  12.尖椒用花蛤盖住闷几十秒，翻炒一下 关火
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  第十三步
  13.出锅装盘，开吃，这次买的花蛤处理的很干净 没有沙子 味很鲜