好吃的辣子鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.09 02:31

辣子鸡是一道常见的家常菜，因为缘于乐山而得名，是一道主要以鸡肉为主料的菜肴，对于这道菜的做法，其实在不同的地区有不同的做法，它是一道十分有名的菜肴，营养丰富，且味道十足，但是因为它辣度十足，所以十分适合爱吃辣的人。

更多详情

• 2466人看过
• 572
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：500g

辅料

• 干辣椒 ：50g
• 葱 ：50g
• 老抽 ：3g
• 生姜 ：50g

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿切块
• 
  第二步
  2.葱，生姜切碎
• 
  第三步
  3.加入除干辣椒外的所有材料腌制
• 
  第四步
  4.干辣椒下锅煸炒
• 
  第五步
  5.鸡腿下锅炒至8成熟，焖5分钟左右
• 
  第六步
  6.完成

烹饪技巧

• 腌制时间一定要长，不然不易入味

572

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

大大的小麦

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡

13

已被11834人参考

在川渝一代有一道菜以辣闻名，它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉烹饪为没有鸡味道的菜品，它就是辣子鸡。辣子鸡以辣为主，喜欢吃辣的朋友看到这道菜可能跟我一样咽口水吧。……

包含食材

• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡胸脯肉

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

热门推荐

• 石锅拌饭
• 小火锅
• 榨菜肉丝面
• 酸辣土豆丝
• 烙饼的做法
• 蒜泥白肉
• 红烧排骨
• 酒酿蛋

全部其他的“辣子鸡”做法

• 
  我的小厨房
• 
  飞鱼
• 
  调料味儿
• 
  吃货的技术屋

好吃的辣子鸡评论

评论

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……