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色香味俱全的 特色美食香辣蟹
色香味俱全的 特色美食香辣蟹

色香味俱全的 特色美食香辣蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 09:04

今天小编要教大家做一个非常有特色受欢迎的美食,那就是香辣蟹了。很多小仙女都喜欢去大排档吃,现在小编有独门秘方,可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy香辣蟹哦。废话不多说,就由小编带领亲们一起做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解一
    第一步
    1.蟹拿刷子刷一下,没全拍到,要和我打架了??
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解二
    第二步
    2.全部切半,去掉蟹盖,蟹心等多余杂质
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解三
    第三步
    3.加盐,白,生粉抓匀
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解四
    第四步
    4.姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,青红椒备好
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解五
    第五步
    5.生抽三勺,生粉,料,适量加水调成汁
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解六
    第六步
    6.热油下螃蟹炸一下,捞出
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解七
    第七步
    7.下姜,蒜,花椒,八角,干辣椒炒香
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解八
    第八步
    8.加一勺豆瓣酱
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解九
    第九步
    9.炒出红油
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解十
    第十步
    10.下螃蟹翻炒,倒入碗汁
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解十一
    第十一步
    11.加青红椒,味精焖一会关火
  • 色香味俱全的 特色美食香辣蟹的做法图解十二
    第十二步
    12.盛出

烹饪技巧

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