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香气浓郁的红烧肉丸
香气浓郁的红烧肉丸

香气浓郁的红烧肉丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 03:16

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主料

  • 肉末 :300
  • 鸡蛋一个
  • 白糖 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :一个

具体步骤

  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解一
    第一步
    1.肉末放入盐鸡精白胡椒粉鸡蛋面粉生抽料葱花拌匀
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解二
    第二步
    2.拌匀后用手挤出丸子
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解三
    第三步
    3.一个个放入锅中煮开
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解四
    第四步
    4.煮开后捞出丸子
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解五
    第五步
    5.锅里放水白糖一滴油炒出糖色
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解六
    第六步
    6.炒出金黄糖色
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解七
    第七步
    7.倒入肉丸子放入生抽料拌匀
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解八
    第八步
    8.放入蒜末一点清水煮一会
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解九
    第九步
    9.煮干收汁
  • 香气浓郁的红烧肉丸的做法图解十
    第十步
    10.出锅

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芸芸厨娘

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