小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蒜子焖鳐鱼
蒜子焖鳐鱼

蒜子焖鳐鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.01 09:53

蒜子闷鳐鱼是一道很好的下饭菜,鳐鱼属于海鱼的一种,其身体是扁平的,肉很多而且刺很少,还可以做药用,对于风湿性的关节痛和肿痛有着一定的效果,配上蒜子,还有着抗癌的作用,对于爱吃鱼的人来说是个不错的选择。

更多详情
  • 2281人看过
  • 341
  • 收藏

主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 辣椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鳐鱼切件。
  • 第二步
    2.起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。
  • 第三步
    3.下鳐鱼稍煎一下。
  • 第四步
    4.醆入料,下盐、生抽、胡椒粉调味,然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。

烹饪技巧

  • 汁快干时就能熄火了。

341

收藏

分享
一只爱吃的小兔子

一只爱吃的小兔子

共有466个成果

TA的其他成果

家常青椒炒肉
双椒芹菜鸡腿菇
自制红剁椒
清蒸鲟鱼
紫薯芋泥西米露
自制肉松
萝卜仔排煲
自制电饼铛披萨
查看全部
蒜子焖鳐鱼 蒜子焖鳐鱼
327
已被2196人参考

蒜子(即我们常说的蒜头)其在美食之中常作为调味品出现,因其具有去腥,同时又有消毒杀菌之功效,使用颇为广泛。而鳐鱼是一种深海鱼类,肉质细腻,鲜美可口。蒜子与鳐鱼的……

包含食材