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这个是夏天每家每户夏天必备的一道凉菜,凉菜口味清淡省时又省力,吃过过多油腻的大鱼大肉后来一口凉爽咸甜的内酯豆腐,入口爽滑冰凉,甜咸的味道可以给燥热的胃口一丝丝温软的抚慰。它有可以滋阴润燥的功效。软软的豆腐加上甜咸的酱汁,爽口极了。
第一步:把新鲜的嫩豆腐蒸熟(一般大火上汽后最多5分钟)然后等它自然冷却后放到冰箱冷藏一小时接下来就是用生抽和白糖调汁儿搅拌均匀了淋上去撒点葱花和木鱼花上去就行了
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