好吃的洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.09 12:22

洋葱炒蛋，是一道非常简单，普通，家常的菜，相信每家都做过这道菜，虽然做法简单，而且菜品也很平淡无奇，但是就是喜欢它的味道，原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美妙的融合，散发出那有人的香气，是让人无法抗拒的，咬一口洋葱，还甜丝丝的

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 鸡精 ：3g
• 食盐 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1.1、搅拌鸡蛋，记得加蛋液的3/1的水（原因：能够促使鸡蛋更加的松软）
• 第二步
  2.2、热锅热油，炒鸡蛋，并将鸡蛋分碎，盛出
• 第三步
  3.3、放油炒洋葱，放入盐，2分钟后加入水，最多与洋葱齐平。盖上锅盖，水充分被洋葱吸收后倒入鸡蛋翻炒
• 第四步
  4.4、加入鸡精，起锅！！

烹饪技巧

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