登录 手机九州醉

m.zhms.cn

意犹未尽的椰丝糯米糍
意犹未尽的椰丝糯米糍

意犹未尽的椰丝糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 12:18

  • 2347人看过
  • 365
  • 收藏

主料

  • A:糯米粉 :300
  • 椰丝 :适量
  • B:澄粉 :40

辅料

  • 豆沙适量
  • 开水 :30
  • C:熟猪油 :55
  • 水 :150
  • 糖 :55

具体步骤

  • 第一步
    1.A材料混合拌匀;
  • 第二步
    2.将材料B中的开水冲入澄粉中,将澄粉烫熟,加入1揉匀;
  • 第三步
    3.做法2加入熟猪油一起揉至表面光滑,即成糯米皮;
  • 第四步
    4.将皮分成每份约30克擀圆,再包入25克豆沙即为生胚;
  • 第五步
    5.取一盘子,盘内抹油防沾,放入生胚,大火蒸10-12分钟,取出。趁热沾椰丝即可。

365

收藏

分享
发表评论需要登录

评论