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好吃的酱爆海兔
好吃的酱爆海兔

好吃的酱爆海兔

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 10:46

酱爆海兔,看看这名字就很霸气,可以说是霸气侧漏。不知道海兔的人还以为又是什么新奇玩意儿,而知道的人在考虑下不下得了口。对的,海兔海兔,从字面上来讲就是海里的兔子,当然为什么说是兔子,因为长得像嘛。海兔其实是螺类,长得比较另类罢了,但是口感相当不错噢。

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主料

辅料

  • 大酱 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 好吃的酱爆海兔的做法图解一
    第一步
    1.把海兔洗净焯熟
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解二
    第二步
    2.葱切断
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解三
    第三步
    3.切一根干红辣椒 切一瓣大蒜
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解四
    第四步
    4.准备大酱
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解五
    第五步
    5.一勺大酱 用凉白开稀释 我放的有点太多了
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解七
    第七步
    7.油热后放入大蒜和干红辣椒
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解八
    第八步
    8.然后放入稀释的大酱
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解九
    第九步
    9.锅内大酱水冒泡倒入焯熟的海兔
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解十
    第十步
    10.紧接着倒入葱段
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内反超 两分钟即可
  • 好吃的酱爆海兔的做法图解十二
    第十二步
    12.盛盘。

烹饪技巧

  • 海兔需要提前焯熟九分熟就可以不然回锅炒就老了

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