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做法
好吃的酱爆海兔

好吃的酱爆海兔

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 06:46

海兔,看看这名字就很霸气,可以说是霸气侧漏。不知道海兔的人还以为又是什么新奇玩意儿,而知道的人在考虑下不下得了口。对的,海兔海兔,从字上来讲就是海里的兔子,当然为什么说是兔子,因为长得像嘛。海兔其实是螺类,长得比较另类罢了,但是口感相当不错噢。

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主料

辅料

  • 大酱 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.把海兔洗净焯熟

  • 第二步

    第二步

    2.葱切断

  • 第三步

    第三步

    3.切一根干红椒 切一瓣大蒜

  • 第四步

    第四步

    4.准备大酱

  • 第五步

    第五步

    5.一勺大酱 用凉白开稀释 我放的有点太多了

  • 第六步

    第六步

    6.锅内放油

  • 第七步

    第七步

    7.油热后放入大蒜和干红

  • 第八步

    第八步

    8.然后放入稀释的大酱

  • 第九步

    第九步

    9.锅内大酱水冒泡倒入焯熟的海兔

  • 第十步

    第十步

    10.紧接着倒入葱段

  • 第十一步

    第十一步

    11.锅内反超 两分钟即可

  • 第十二步

    第十二步

    12.盛盘。

烹饪技巧

  • 海兔需要提前焯熟九分熟就可以不然回锅炒就老了

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