主料
- 梭子蟹 ：6只
梭子蟹我们家倒是很少吃，所以也就一时半会儿想不出来有其他做法。然后就听隔壁邻居说把梭子蟹用来蒸一蒸味道最好，能够保证它的鲜香所以我们就蒸来试了试，味道还不错。
1.螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2.螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3.用刷子刷洗干净螃蟹壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4.加入葱姜和料酒可以去除螃蟹的腥味。5.螃蟹壳向上避免黄或膏流出。6.蒸15到20分钟彻底杀菌，不要贪图鲜嫩感染细菌。7.吃的时候味碟放入醋，鲜味酱油，蒜末，姜末调匀。
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梭子蟹
杜撰的梨子
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