好吃的苦瓜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 03:50

苦瓜炒肉。是不是人人都爱吃苦瓜呢？但苦瓜是一种很健康的蔬菜。所谓良药苦口。这道菜的所需要的材料有。这个菜看起来非常简单，但要做到肉不能炒的过硬，苦瓜不能炒的太软，这道菜，有抗癌，烦唉，促进食欲，清热解暑，降血糖，的功效。这是一道快炒的菜，炒的时间不能太长，以免影响口感

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜中间切开，去瓤，切片
• 
  第二步
  2.总热水焯一边，去苦
• 
  第三步
  3.猪肉切丝
• 
  第四步
  4.葱蒜爆锅，放入肉片翻炒
• 
  第五步
  5.加入少量老抽上色
• 
  第六步
  6.加入焯好的苦瓜
• 
  第七步
  7.加调料翻炒，调料入味即可

烹饪技巧

• 苦瓜炒之前用热水焯一边，会减少苦

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苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉中国家庭最普通的传统家常菜，苦瓜中味素可以大大的增加人们的食欲，当人们吃惯了油腻想改变口味的时候就可以自己做一盘苦瓜炒肉解腻清肠，做法也非常简单，具有味……

包含食材

• 苦瓜

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