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热腾腾的豆角炒蛋
热腾腾的豆角炒蛋

热腾腾的豆角炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 07:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,加入少许盐调好味;
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.豆角去头尾,洗净切成小粒;
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅里热油,下豆角粒炒至变色,如果锅很干没熟,可以加少许的水,但下鸡蛋前水份要煮开,熟后加盐调味炒匀;
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡蛋液;
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.用锅铲以推的方式炒,让没熟的蛋液流入锅中;
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.炒到全部熟即可。
  • 热腾腾的豆角炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.盛起,开吃!不爱吃豆角的儿子抢着吃~

烹饪技巧

  • 这样炒出来的鸡蛋很嫩,喜欢香一点的可以煎香一些。怕鸡蛋有腥味的可以加一勺牛奶进去调蛋液/。

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匠心荷韵

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豆角炒蛋 豆角炒蛋
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豆角炒蛋是一道常见的家常菜,将豆角洗净切丝备用,在锅中加入花椒、姜、蒜炒香,再加入鸡蛋翻炒后,加入豆角丝翻炒调味即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家里做给家……

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