家常菜宫爆肉丁

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 10:03

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 黄瓜 ：2根
• 猪瘦肉 ：两条

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将瘦肉切成丁用蛋清和淀粉淹上几分钟
• 
  第二步
  2.将黄瓜和胡萝卜切成丁备用
• 第三步
  3.锅里加油烧热加入瘦肉丁翻炒（爱吃嫩肉老的可以多炒一会）
• 第四步
  4.然后加一勺豆瓣酱
• 第五步
  5.再然后加入黄瓜 胡萝卜接着翻炒
• 第六步
  6.再加入盐 味素 十三香 接着翻炒 炒一会就好了

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宫爆肉丁

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这道宫爆肉丁和宫保鸡丁有些许不一样，主要就是选用的主要材料有些不同，宫爆肉丁的肉选用的是猪肉，猪肉相较于鸡肉，含有更多的油脂，同时添加一些胡萝卜、土豆，补充人体……

包含食材

• 胡萝卜
• 猪肉

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