DIY香炸藕合

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕两节
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  第二步
  2.莲藕削皮 切的时候第一刀切下去不要切断 第二刀切断 以此类切
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  第三步
  3.碗里放自发面粉 打个蛋进去
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  第四步
  4.再加水 加适量盐 加少许糖搅拌均匀
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  第五步
  5.肉里加葱花 少许糖 少许酱油 少许黄酒 少许十三香搅拌均匀
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  第六步
  6.肉夹入藕合里 全部弄好
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  第七步
  7.藕合放入面糊中挂糊
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  第八步
  8.热锅凉油 油温五成热放入藕合炸
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  第九步
  9.炸到两面金黄即可
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  第十步
  10.成品
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  第十一步
  11.炸藕片