热腾腾的脆皮鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.29 06:55

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主料

• 面包糠 ：100
• 淀粉 ：2勺
• 辣椒粉 ：适量（个人口味）
• 鸡腿 ：500
• 油 ：适量
• 盐 ：5
• 面粉 ：3勺
• 孜然粉 ：5
• 胡椒粉 ：适量

辅料

• 姜 ：数片

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿洗净放姜片煮熟 捞出沥干水
• 第二步
  2.放入孜然粉 辣椒粉 胡椒粉 加盐腌制两小时
• 第三步
  3.将面粉 淀粉加入一个鸡蛋，加适量水调成面糊即可
• 
  第四步
  4.将腌制好的鸡腿裹上面糊再裹上面包糠放一旁静止一段时间。
• 
  第五步
  5.起锅热油 待油烧至6成熟下鸡腿 调小火定型 然后中火炸熟 最后大火上色捞出沥油即可

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