家常菜苦瓜瘦肉汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.01 01:31

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主料

• 胡萝卜 ：200
• 瘦肉 ：100
• 苦瓜 ：350

辅料

• 姜 ：少许
• 蜜枣 ：1个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好苦瓜、胡萝卜，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟
• 
  第二步
  2.苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁
• 
  第三步
  3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣
• 
  第四步
  4.待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右
• 
  第五步
  5.加入瘦肉，煲5分钟
• 
  第六步
  6.加入盐调味便可
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 瘦肉腌过再煲，瘦肉入味

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