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木耳肉末豆腐脑是一道比较受欢迎的佳肴。清香是它的特点,含有丰富的维生素与胡萝卜素。豆腐脑吃到嘴里嫩滑如肌。而且富含丰富的蛋白质。木耳含有丰富的钙,还能预防动脉硬化和冠心病,它里面的植物胶原有利于肠胃的消化。这道菜对于中老年人有极大的益处。
1、榨完豆浆,最好过滤一遍否则会很粗糙,口感也不好。2、打卤可根据自己的口味用其他食材来替代。
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木耳肉末豆腐脑,豆腐脑大家都不陌生,是不人早餐会点的一道美味。豆腐脑从外形上看,洁白细腻,香嫩白滑,令人视觉上就十分享受,轻轻用勺子挖一勺,入口香醇绵密,口感滑……
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