素三样

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 06:10

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主料

• 莴笋 ：250

辅料

• 香菇 ：适量
• 青椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.莴笋去皮洗净切斜片。
• 第二步
  2.香菇摘去老根，洗净切片。
• 第三步
  3.青椒切块。
• 第四步
  4.姜切丝、葱切丁、蒜切片。
• 第五步
  5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
• 第六步
  6.接着放入香菇片翻炒。
• 第七步
  7.当香菇软榻时放入莴笋。
• 第八步
  8.接着加入香醋。
• 第九步
  9.莴笋变色后加入盐翻炒均匀。
• 第十步
  10.最后再加入青椒翻炒半分钟即可。

烹饪技巧

• 此菜不宜炒制时间过长。以保持莴笋脆爽。

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素三样

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