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特下饭的青椒肉丝
特下饭的青椒肉丝

特下饭的青椒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 10:38

今天小编要教大家一道菜,那就是青椒肉丝。相信各位宝宝们都不陌生吧。青椒肉丝的特点就是够清爽够好吃,非常适合男女老少食用哦。喜欢吃酸的朋友还可以在快做好的时候加点醋哦,这样更加的美味升级哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.姜切丝
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.蒜拍碎去皮
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.青椒切丝
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.肉切丝
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.肉放大点的碗里,倒入酱油生粉抓匀腌制
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.这样
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入适量油,入姜蒜
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.油冒烟倒入肉
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.倒入青椒翻炒
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入适量盐
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入适量鸡精继续翻炒,直至辣椒变软
  • 特下饭的青椒肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅

烹饪技巧

  • 肉放生粉酱油腌制的时候最好别放水,要不炒的时候有失口感,还容易粘锅!

  • 油要烧到冒烟的样子再下肉!要不也容易粘锅

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青椒肉丝 青椒肉丝
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青椒肉丝,这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品,颜色搭配的很不错,绿油油的十分好看,闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

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