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香飘十里的鸡刨豆腐
香飘十里的鸡刨豆腐

香飘十里的鸡刨豆腐

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.13 11:01

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主料

  • 内酯豆腐 :1盒
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 香葱 :10
  • 味极鲜酱油 :2匙
  • 精盐半匙
  • 食用油 :5匙

具体步骤

  • 香飘十里的鸡刨豆腐的做法图解一
    第一步
    1.1.准备食材
  • 香飘十里的鸡刨豆腐的做法图解二
    第二步
    2.2.鸡蛋打散 葱切岁碎葱花
  • 香飘十里的鸡刨豆腐的做法图解三
    第三步
    3.3.不粘锅烧热 放入食用油 七成热时放入葱花爆香。
  • 香飘十里的鸡刨豆腐的做法图解四
    第四步
    4.4.内酯豆腐放入锅内,用勺子将豆腐压碎,然后放入味极鲜酱油,精盐。大火烧2分钟。
  • 香飘十里的鸡刨豆腐的做法图解五
    第五步
    5.5.将打散后的鸡蛋均匀倒入锅内,等鸡蛋要开始凝固时,用勺子开始快速翻炒,鸡蛋熟后出锅盛盘。

烹饪技巧

  • 1.内酯豆腐含水较多,用之前先开盒倒入盘中静放10分钟,这样能去除掉一些水。不过我喜欢带汤汁的那种,所以我一直都是开盒直接就下锅。

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