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甜甜圈
甜甜圈

甜甜圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.03 06:07

甜甜圈,相信在生活中有不少的宝宝们喜欢吃。甜甜圈外表软萌,散发着诱人的香甜气味,实在让人欲罢不能呀。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法,就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦,而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。

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主料

  • 奶粉1勺
  • 酵母 :2g
  • 盐巴 :2g
  • 温水 :60g
  • 鸡蛋1粒
  • 白糖 :10g
  • 黄油20g
  • 面粉 :180g

辅料

  • 梅舌 :适量

具体步骤

  • 甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化加入盐巴糖
  • 甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.打发到图片中稍微蓬松就行
  • 甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.加鸡蛋继续打发
  • 甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.打发均匀后加奶粉搅拌
  • 甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀后的蛋糊加入面粉
  • 甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.温水调制酵母
  • 甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.把酵母慢慢加入面粉中,搅拌成雪花状
  • 甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.揉搓成光滑面团放置温暖处发酵
  • 甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.取出发酵好的面团揉搓成团排气
  • 甜甜圈的做法图解十
    第十步
    10.然后再静置15分钟
  • 甜甜圈的做法图解十一
    第十一步
    11.把静置好的面团擀成1cm厚的面皮,用模具压出模型(没有专门的模具可以用大小不同的瓶盖压制哦??)
  • 甜甜圈的做法图解十二
    第十二步
    12.压制好的甜甜圈再次静置10分钟
  • 甜甜圈的做法图解十三
    第十三步
    13.油锅入油,烧热至小泡泡时放入甜甜圈
  • 甜甜圈的做法图解十四
    第十四步
    14.待甜甜圈鼓起立刻翻面(差不多15秒左右,如果是大火的话)
  • 甜甜圈的做法图解十五
    第十五步
    15.炸好的甜甜圈放凉备用
  • 甜甜圈的做法图解十六
    第十六步
    16.隔水融化巧克力
  • 甜甜圈的做法图解十七
    第十七步
    17.依次将甜甜圈裹上巧克力酱
  • 甜甜圈的做法图解十八
    第十八步
    18.趁巧克力酱未干,在巧克力酱表面撒上自己喜欢的各种装饰,然后等着巧克力酱凝固即可开吃。当然,没有裹上巧克力酱的原品也相当的好吃哦,松软可口呢??

烹饪技巧

  • 1.下油锅炸时只要稍稍金黄就行,大约只要15秒左右就要翻面了

  • 2.巧克力酱的表面可以任意撒上自己喜欢的饰品

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甜甜圈 甜甜圈
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甜甜圈,这是一种看起来卖相特别好看特别的能够吸引人的食欲和注意力的甜品,闻起来味道香喷喷的有一种淡淡的奶油的甜香味道,而且这种甜甜圈吃起来能够给予人的舌尖和牙齿……

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