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美味的糯米珍珠丸子
美味的糯米珍珠丸子

美味的糯米珍珠丸子

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 01:02

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主料

辅料

  • 1小块块
  • 盐 :1平勺
  • 蒜 :2颗
  • 鸡精 :半勺
  • 花椒粉 :3分之1勺
  • 麻油 :少许

具体步骤

  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.后退肉剁成肉末。
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.2颗蒜1小块姜
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.剁成末放入肉里
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.1平勺盐
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.半勺鸡精
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.3分之1勺花椒粉
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.芝麻油少许
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.一小块藕去皮
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解九
    第九步
    9.剁成末
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解十
    第十步
    10.倒入加好调理的肉里,搅拌均匀
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.糯米要提前泡好,我是临时想到做这菜,泡的时间不太够,最少要1小时
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.用手把肉搓成肉丸,在糯米里滚一圈,挨个放在铺好白菜的盘子里,放入蒸锅中蒸30分钟,我糯米泡的时间短,如果提前泡好,蒸20分钟就够了!
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.最后出锅的时候点上胡萝卜(放枸杞也可以的,我是采用的是现有的材料),色香味俱全的美味肉丸就可以开动啦!

烹饪技巧

  • 糯米最好提前1个小时泡,可以缩短蒸的时间。

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