家常菜豉油鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 03:36

• 1906人看过
• 447
• 收藏

主料

• 线鸡 ：四斤

辅料

• 香叶八角等 ：适量
• 酱油 ：半碗
• 沙薑 ：一颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.全鸡一个洗干净
• 
  第二步
  2.清理鸡只时挖出的油下锅炸出油
• 
  第三步
  3.把鸡下锅炸一下，一来可以把鸡油逼出来一点，二来先炸一下，炸出来的鸡皮特爽口
• 
  第四步
  4.把香叶大茴小茴白芷玉桂洗一下，沙薑清洗干净拍碎，一起下锅，再把酱油和一小块冰糖放进去，下一点盐
• 
  第五步
  5.煮开之后就调小火，因为是全鸡又大，要经常翻鸡只，这样会使鸡只全面熟透和味道更浓
• 
  第六步
  6.由于鸡较大，要小火焖上四十分钟也就熟透了，中午先吃一半，留一半晚上吃
• 
  第七步
  7.斩件之后再淋上酱汁就很好吃了，不过忘了拍淋酱汁的图片了，还有请忽略俺的刀功吧

447

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

满屋香

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

豉油鸡

15

已被3391人参考

豉油鸡，鸡肉不管用什么方法煮都特别的好吃，就更别提豆豉油做的鸡了，它会让你不停的吞咽口水，当你一口咬下去，鸡肉在嘴里徘徊，肉质特别的嫩，而鸡肉的油更是特别的香，……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“豉油鸡”做法

• 
  创意发糕
• 
  心情煮肴
• 
  油你做主
• 
  黑暗料理

家常菜豉油鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……