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家庭版爆炒腰花
家庭版爆炒腰花

家庭版爆炒腰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.03 10:59

相信有很多吃货宝宝们都很喜欢吃腰花呢,小编也是十分的喜欢吃哦。那今天就要教各位一道十分钟内就可做好的菜,那就是爆炒腰花了,是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的简单,准备好了的宝宝们就跟随小编一起做这道菜吧。

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主料

  • 红椒 :1个
  • 青椒1个
  • 猪腰子 :2个

辅料

  • 油 :适量
  • 小米椒 :少许
  • 料酒 :少许
  • 少许
  • 豆瓣酱 :少许
  • 味精 :少许
  • 花椒粉 :少许
  • 红薯粉 :少许
  • 姜蒜丝 :适量

具体步骤

  • 家庭版爆炒腰花的做法图解一
    第一步
    1.腰子洗干净后,切花状。
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解二
    第二步
    2.切好的腰花加三勺料,半勺醋,半勺红薯粉,腌制二十分钟左右。
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下青红椒丝翻炒至断生,捞出备用。
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解四
    第四步
    4.锅中再热油,把姜蒜丝和小米椒放入炒香
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解五
    第五步
    5.下入腰花,加半勺豆瓣酱快速翻炒。
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解六
    第六步
    6.加入半勺味精和花椒粉调味
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解七
    第七步
    7.炒的差不多后,下入青红椒,再调入适量勾兑好的红薯粉一起翻炒
  • 家庭版爆炒腰花的做法图解八
    第八步
    8.成品。

烹饪技巧

  • 家常菜

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