主料
- 新鲜桂鱼 ：700
清蒸桂鱼，选用味甘性平的养胃桂鱼，它的外形独特，有着尖尖的头，阔大的鱼身，这也反映出桂鱼的肉质非常的鲜嫩美味，肉厚多肉，将桂鱼放入一些葱丝姜末等，放入锅中，置于沸水之上，慢慢蒸煮出来的清蒸桂鱼肥而不腻，新鲜美味。
1、腌鱼用的葱姜丝和料酒一定要倒掉。2、鱼肚子里的黑色粘膜一定要去除。3、蒸鱼时蒸出来的汁水一定要倒掉。注意以上三点，保证您蒸的鱼只有鲜味没有腥味。
鳜鱼汤喝起来真的是对身体非常的有营养而且我也喜欢在家里面制作……
桂鱼的烹饪在闽南菜系中常见的烹饪主食，现在也走进了大众的生活……
臭鳜鱼，制作这道美食非常的简单，需要准备鳜鱼等食材，而且鳜鱼……
红烧臭鳜鱼，这是徽菜的代表菜之一，有着闻着臭吃着香的特点。这……
鳜鱼
周周小厨房
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