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特色美食青椒肉丝
特色美食青椒肉丝

特色美食青椒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.11 03:05

青椒肉丝,可以说是一道居家必备的菜,出门只要掌握了这道菜的方法出门在外都不用怕饿啦。这道菜很简单,喜欢吃辣的朋友们可以在快做好的时候撒点辣椒干这样更有食欲哦。那就让我们一起来学习如何做这道菜吧。

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主料

  • 青椒五个
  • 肉丝 :200g

辅料

  • 料酒 :少许
  • 葱姜蒜末 :适量
  • 生抽 :少许
  • 糖 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 特色美食青椒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.葱姜蒜切碎,瘦肉切丝,青椒切丝备用
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.切好的肉丝加生抽,料,盐,淀粉,搅拌均匀,腌制十来分钟。
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下入葱姜蒜末炒香。
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.下入肉丝,煸炒至变色后盛出。
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅,下入青椒丝翻炒。
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.炒至青椒断生后,加入少许糖,盐,生抽调味。
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.再放入肉丝一起翻炒,炒的差不多后,滴入几滴香油,炒匀即可
  • 特色美食青椒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

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青椒肉丝 青椒肉丝
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青椒肉丝,这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品,颜色搭配的很不错,绿油油的十分好看,闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

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