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简单版凉拌金针菇
简单版凉拌金针菇

简单版凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 11:11

今天小编要教大家一道非常好吃的凉拌菜,那就是凉拌金针菇。这是一道做法非常简单又美味的一道菜,非常适合做饭前菜哦。喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒油加点醋,这样子更加的好吃美味哦。下面就让我们一起来学习下这道菜吧。

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主料

辅料

  • 花椒油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :两瓣
  • 老干妈 :一勺
  • 生抽 :一勺
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 简单版凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去根,
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.把金针菇撕成小朵
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切成丝备用
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里热水把金针菇烫一下变软
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.金针菇捞出过凉水挤干水分放在大容器里
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜丝和金针菇放在一起,加入蒜汁,一勺老干妈,适量盐,味精,生抽,花椒油,搅拌均匀即可
  • 简单版凉拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀即可装盘

烹饪技巧

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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凉拌金针菇,需要准备一些金针菇就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃金针菇还可以降低血脂,预防冠心病……

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