地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.02 11:52

相信很多宝宝们去北方菜馆里很喜欢点一道菜，那就是地三鲜了。这地三鲜是东北的。地三鲜有着软软糯糯的，入口即化的口感。肉呢，嫩而不烂，油润而不腻。十分的可口，香味浓郁诱人。烹饪的方法也很多，可以做甜的，也可以做辣的咸的。那么就让我们一起学习这道菜吧。

更多详情

• 3446人看过
• 1104
• 收藏

主料

• 土豆 ：
• 茄子 ：
• 尖椒 ：

辅料

• 葱 ：
• 姜 ：
• 蒜 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆，茄子切块，辅料准备好
• 
  第二步
  2.土豆下油锅炸至金黄
• 
  第三步
  3.茄子裹淀粉
• 
  第四步
  4.茄子炸熟
• 
  第五步
  5.少油爆香葱姜蒜
• 
  第六步
  6.酱油，耗油，水，尖椒下锅炒
• 
  第七步
  7.下去土豆，茄子翻抄
• 
  第八步
  8.翻抄均匀，出锅

烹饪技巧

• 无

1104

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小酒馆

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

地三鲜

423

已被31704人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

相关做法

土豆 茄子 青椒

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 葱油拌面
• 韩式蛋包饭
• 微波炉烤地瓜
• 竹升面
• 烤土豆
• 糍粑辣椒
• 汽水肉
• 牛腩面

全部其他的“地三鲜”做法

• 
  婉儿厨房
• 
  农家记忆
• 
  家有大厨
• 
  燕儿窝窝

地三鲜评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……