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美味营养的自制桃酥
美味营养的自制桃酥

美味营养的自制桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.12 05:37

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主料

  • 低筋面粉130
  • 玉米油 :30
  • 糖粉 :60
  • 鸡蛋液 :30
  • 盐 :3
  • 泡打粉 :5
  • 黄油30

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 核桃碎 :适量

具体步骤

  • 美味营养的自制桃酥的做法图解一
    第一步
    1.65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解三
    第三步
    3.软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉 、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解四
    第四步
    4.用手搓均匀;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋液;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解六
    第六步
    6.用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果 有核桃记得入核桃哦);
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解七
    第七步
    7.分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘 铺油纸);
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解八
    第八步
    8.用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝 麻;
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解九
    第九步
    9.180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟 左右(温度自行调整)晾凉后就是酥脆酥脆的 桃酥啦。
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解十
    第十步
    10.成品图
  • 美味营养的自制桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.是不是很酥很脆呢

烹饪技巧

  • 核桃提前放烤箱180度烤10分钟,晾凉后用

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