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香喷喷的小麦胚芽奶香包
香喷喷的小麦胚芽奶香包

香喷喷的小麦胚芽奶香包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 05:02

烘焙达人们看过来~新鲜出炉的烘焙菜谱“小麦胚芽奶香包”来啦!制作过程很简单哦!一看就会,而且相当的好吃呢!自家制作的面包营养又健康,没有添加剂,吃着更放心呀。关键是很享受制作的过程~香喷喷的面包出炉时又会感到满满的成就感呢!

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主料

  • 高筋粉 :320
  • 小麦胚芽 :40

辅料

  • 细砂糖 :35
  • 鸡蛋50
  • 盐 :3
  • 牛奶125
  • 杏仁片 :适量
  • 奶粉15
  • 淡奶油 :70
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 第一步
    1.准备称量所需材料;
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    15.看看细节图,没有加入黄油,也是拉丝的哦。

烹饪技巧

  • 1、与牛奶不要一次性全部加入,根据面团吸水性酌情加减。2、配方中的糖量相对较低,喜欢甜口的,可以适量增加。3、由于加入了淡奶油,因此不需要再加入黄油,就非常柔软了,摄入热量还可以降低的哦,嘻嘻。4、本案采用的是阳晨11寸方形深方盘。

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小麦胚芽奶香包 小麦胚芽奶香包
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