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小葱烧海虾
小葱烧海虾

小葱烧海虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.09 08:13

海虾的营养价值丰富,可以有多种吃法。其中最为合适的吃法是小葱烧海虾,在海虾中加入小葱既可以去除虾子特有的腥味又可以是整道菜的菜色更加鲜艳好看,给人以视觉上的冲击。而且,这样还减少了海虾营养成分的流失,既营养美味又好看。

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主料

辅料

  • 玉米油 :1勺
  • 1块
  • 芝麻 :适量
  • 料酒 :2匙
  • 盐 :1g

具体步骤

  • 小葱烧海虾的做法图解一
    第一步
    1.食材准备:海虾,葱,姜。
  • 小葱烧海虾的做法图解二
    第二步
    2.用牙签挑去虾肠,不要。
  • 小葱烧海虾的做法图解三
    第三步
    3.葱切段,姜切丝,准备芝麻。
  • 小葱烧海虾的做法图解四
    第四步
    4.平底锅中倒入油,放入姜炝锅。
  • 小葱烧海虾的做法图解五
    第五步
    5.放入葱段炒出香味。
  • 小葱烧海虾的做法图解六
    第六步
    6.放入海虾,用中小火炒。
  • 小葱烧海虾的做法图解七
    第七步
    7.放入料
  • 小葱烧海虾的做法图解八
    第八步
    8.一面变色后翻面。
  • 小葱烧海虾的做法图解九
    第九步
    9.倒入半杯清水。
  • 小葱烧海虾的做法图解十
    第十步
    10.放入盐。
  • 小葱烧海虾的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上锅盖,用中火烧至水份收干。
  • 小葱烧海虾的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅前撒上芝麻即可出锅。
  • 小葱烧海虾的做法图解十三
    第十三步
    13.美美的享用吧!

烹饪技巧

  • 水量无需过多,虾肉鲜嫩熟的很快,芝麻是生的,在出锅前撒上,利用余温烧熟芝麻。

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