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好吃的排骨冬瓜汤
好吃的排骨冬瓜汤

好吃的排骨冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.09 05:21

排骨冬瓜汤是一道很家常的汤品。看它的名字就知道了,它用了排骨和冬瓜。这两种其实都是日常中比较常用的食材。冬瓜呢,绿皮白肉的,看起来很大个,但其实我们只需要拿一小部分就足够了。用它煮出来的汤那味道一流啊!所以我们一般都会用它来做汤。排骨则是猪身上的肋骨部分,虽然骨头多过肉,但是吃起来骨肉相连的,口感也是不差的。所以,虽然价格贵了一点点,我们还是经常会吃它的。排骨和冬瓜的组合是很经典的,不仅有冬瓜带来的清甜味,还有排骨带来的肉感十足,可谓是一道上好的汤品。

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 2片

具体步骤

  • 好吃的排骨冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.骨头抄水捞出冲洗干净,加姜片放电饭煲大火炖开,调小火煮粥煲汤炖三个小时。
  • 好吃的排骨冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜削皮
  • 好吃的排骨冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.洗干净切小块
  • 好吃的排骨冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.放入汤中放盐调味炖20分钟
  • 好吃的排骨冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.剩碗里加葱花就完成了。

烹饪技巧

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排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤
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。排骨,顾名思义是取自猪身上的骨头。味道鲜美,而且营养丰富,可以增加人的食欲哦,在排骨中汇合,这一切冬瓜,二者进行炖汤,具有滋补的作用,尤其是对于距做手术之后需……

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