色泽鲜亮的孜然牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好各种食材。
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  第二步
  2.牛肉逆丝切成薄片，备用。
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  第三步
  3.肉片里放入蚝油，酱油，盐，搅匀后再加入一个鸡蛋搅匀，放入冰箱里冷藏2小时，备用。
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  第四步
  4.用平底锅放入少许的油，放适量的孜然粒，小火把牛肉片码放到锅里。
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  第五步
  5.一定要小火慢煎。
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  第六步
  6.肉片边缘发白就可以翻面了。
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  第七步
  7.在肉片上撒上切好的洋葱丝青椒丝，用筷子翻拌，出锅前可以撒上辣椒面（我用的自制的辣椒酱）。
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  第八步
  8.快手菜出锅了.
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  第九步
  9.配上米饭，快来试试看吧！
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  第十步
  10.儿子超爱吃啊，烧烤味道不错哦??