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凉拌藕片
凉拌藕片

凉拌藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 12:20

夏天到了,小编最喜欢吃清爽可口不黏腻的菜品了,那今天小编就要给大家推荐一道菜,那就是凉拌藕片啦。相信已经有不少的宝宝们吃过了。凉拌藕片重点在于有醋,那喜欢吃酸的朋友就可以多放点啦。这道菜做法也是十分的简单,我们一起来做吧。

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主料

  • 莲藕 :1根

辅料

  • 1勺
  • 大蒜3粒
  • 油 :1勺
  • 小葱1根
  • 花椒若干粒
  • 白糖 :1/2匙
  • 朝天椒 :3个

具体步骤

  • 第一步
    1.首先把莲藕,洗净,去皮,切成薄片,然后放入清水漂洗,把蒜,葱切成末,朝天椒切成末,锅里烧热水,放入藕片焯一两分钟后,放入冷水浸泡,再捞出晾凉,倒入碗里,再把葱,蒜末,花椒放在莲藕上面,锅里倒入油烧开,倒入莲藕上,再放入少许盐,醋,白糖,即可,美味又好看
  • 第二步
    2.开吃
  • 第三步
    3.吃完啦

烹饪技巧

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凉拌藕片 凉拌藕片
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凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的营养素,而藕片还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道凉拌藕片非常适合那些虚弱……

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