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色泽鲜亮的刀削面
色泽鲜亮的刀削面

色泽鲜亮的刀削面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.22 12:22

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱 :2根
  • 食用油 :适量
  • 豆瓣 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解一
    第一步
    1.面粉里面放点盐,放一个鸡蛋搅拌一下。然后加点水把她和成面团。面团硬一点。待会好削一点
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解二
    第二步
    2.备用
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解三
    第三步
    3.猪肉洗干净,切小条儿。
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解四
    第四步
    4.切好的肉先用面粉抓一下,然后加豆瓣,盐,酱油。鸡精,拌均匀
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解五
    第五步
    5.葱白切段,蒜切碎
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油烧热,然后放葱段,蒜,炒香,然后放肉下去炒熟
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解七
    第七步
    7.炒好了,装碗
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解八
    第八步
    8.锅里水烧开,然后用刀直接把面团削成薄片到水里煮
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解九
    第九步
    9.煮熟了,装碗里,放刚才炒好的肉,盐,鸡精,葱花
  • 色泽鲜亮的刀削面的做法图解十
    第十步
    10.可以吃了

烹饪技巧

  • 面粉里面放点盐和加一个鸡蛋这样更好吃嚼劲号

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